Качина грудка, помідори чері, карамелізований апельсин, рукола, мікс салату, крутони, мариновані шишки, соус Теріякі

Стейк з курки, підсмажений копчений бекон, перепелине яйце, томати чері, рукола, листя салату, крутони, пармезан, соус Цезар

Свіжа капуста, за бажанням заправка олива або сметана

Деруни з ікрою — це поєднання гарячих, рум'яних картопляних оладок з хрусткою скоринкою та ніжної, солонуватої ікри, що створює вишуканий контраст смаків та текстур. Смажені до золотистої скоринки, гарячі деруни, увінчані дорогоцінними зернятками, є справжньою окрасою столу.

Ніжний паштет, грінки чорного хліба та маринований перчик jalapeño

Замариновані кропом та сіллю свіжі огріки

Заморожене домашнє сало у спеціях, часник, червона цибуля, гірчиця, фінський хліб

Оселедець, який маринується у посолі власного приготування

За 100 гр
Соління на вибір гостя: 
огірки солоні - 70 грн;
 помідори квашені  - 60 грн, 
гриби мариновані -150 грн,
 капуста квашена - 65 грн,
слива квашена - 65 грн

За 100 гр
Подається з білим хлібом та вершковим маслом

Класичний червоний борщ з реберцями, сметаною, гірчицею, маринованим салом та цибулею

Бограч зварений на масі дикого кабана

Дієтичний бульйон з філе курки, з локшиною та перепелиним яйцем

На вибір гостя будь-яка ступінь смаження

Подається з овочами гриль та соусом BBQ

Смакує з кисло -  солодким соусом

Подається з карамелізованими яблуками

Відбивна з філе курки смажена на гриль, смакує з овочами гриль та соусом Шике

Котлета з м’яса хижої риби, подається з ікрою щуки

Котлети з фаршу кальмара та кус-кусу обсмажені в паніровці, подаються з креп-сиром та червоною ікрою

Свіжий короп з власного озера, підсмажений до хрусткої золотистої скоринки 🌿

Смакує з апельсиновим соусом
За 100 гр 

4 види сиру, соус томатний

Томати, ковбаска мисливська, бекон, сир, соус томатний

Томати, ковбаса салямі, сир, соус томатний

Начинка м'ясо дикого кабанчика, смакують зі шкварками

Смакують зі шкварками та сметаною

Смакують зі сметаною

Пельмені з філе індика

Пельмені з фаршу м'яса дичини

Дві трубочки хачапурі з сиром

Смакує з кетчупом

Пишне пюре

Рецепт в секреті, та він неймовірно смачний

Подається під вершковим соусом та з кулькою пломбіру

Традиційний шоколадний десерт подається з кулькою пломбіру

Вареники з чорницею та диким медом – це ніжна солодка спокуса, яка пахне літом і дитинством. У тонкому, м’якому тісті ховається щедра начинка зі стиглих чорниць, що вибухають соковитістю з кожним укусом.

Дикий мед з наших лісових пасік – природна енергія в кожній краплі

Наш дикий мед – це справжній скарб природи, зібраний бджолами серед диких трав і лісових дерев. Завдяки чистій екології та багатій флорі він має унікальний аромат, глибокий смак і неймовірну користь для здоров’я.

Мед з наших лісових пасік – це:
✅ 100% натуральний продукт без домішок і цукру
✅ Багатий склад – вітаміни, ферменти, антиоксиданти
✅ Неповторний смак .

Він ідеально підходить до чаю, випічки, десертів або просто як корисні ласощі для всієї родини.

Скуштуйте справжній дикий мед – подарунок природи, створений з любов’ю!